人氣排隊王“牛水煮1925”攜手微盟 解鎖新餐飲的升級之道

發布時間:2019-4-27 10:18:08瀏覽人數:310作者:科維網絡

近日,成都新晉網紅品牌“牛水煮1925”與智慧商業服務提供商微盟達成戰略合作,全面上線微盟智慧餐廳系統,將功夫水煮牛肉的匠心之味與移動互聯網的智能技術相融合,在“新餐飲”的風口下轉型升級,為水煮類川菜帶來了嶄新的生命力。

水煮牛肉作為川菜中的一道經典菜始于1925年,由自貢名廚范爺在灶邊踟躕所創。為傳承水煮味道和川味文化,品牌“牛水煮1925”成立于2018年,開業4個月時,已在四川料理排行中占取C位。“牛水煮1925”的創始人熊阿兵,是水煮菜系第四代弟子,從事餐飲行業三十余年,秉持著對美食文化的信念,將熱情親民的川菜精神融入到品牌的每一道菜品中。

“牛水煮1925”集“麻、辣、鮮、嫩、燙”于一體,以匠心之味贏得食客熱捧,榮登成都熱搜榜第一。品牌開業100天時,已累計銷售水煮牛肉超過15000份,累積排隊人數超過18000人次,線上瀏覽量超過800000余次,成為成都名副其實的“排隊王”。

“牛水煮1925”傳承川系傳統美味,但在品牌營銷上力求創新。品牌于2018年開業之初即發力線上私域流量的建設,通過微盟智慧餐廳在公眾號中搭建“會員有禮”注冊入口,并同步上線“積分商城、卡券貨架、營銷插件”等智能入口吸粉集客,盤活會員。“牛水煮1925”將每月20號定為會員狂歡日,并在開業一百天時重磅推出“百日宴”店慶活動,大方甩出“百元代金券”和“免排隊pass卡”,結合裂變營銷“集卡”和“霸王餐”活動,聚攏人氣,玩轉口碑傳播。

值得一提的是,“牛水煮1925”不僅通過公眾號建立用戶矩陣,品牌還同步上線小程序門店,通過“附近的小程序”功能,大范圍輻射門店周邊5公里的潛在客,優化用戶體驗,降低運營成本。據悉,“牛水煮1925”與微盟合作四個月,已累積增粉超過42000人,會員轉化15300人,單日最高營業額超過60000元。

“牛水煮1925”品牌運營負責人李總表示,地道的菜品就像拳擊手的手套,是“上場比賽”的標配,而能否打贏比賽,不僅取決于手套的質量,還有系統的打法。我們之所以和微盟合作,微信營銷是一方面,主要因為微盟深耕這個行業很多年,我們更愿意與上市集團聯手合作,將新餐飲小程序+公眾號組合拳模式發揮極致,快速實現客流的全渠道整合和轉化。

微盟集團智慧商業事業群產品總經理林縉表示,新門店時代,餐飲商戶想要快速打開市場,需要能夠洞察到兩個關鍵點:一是流量運營,二是交易變現。“流量運營”包括怎樣從門店沉淀流量、怎樣從平臺導入流量、怎樣做社交裂變、怎樣持續復購喚醒。我們定義一個具有O2O思維的餐飲品牌,不再單純地局限在線下實體店或是線上平臺,“線上線下全渠道化”將成為新餐飲標配。微盟智慧餐廳將持之以恒地深挖商戶核心需求,助力餐飲商家在轉型升級的賽道上加速突圍。

據悉,微盟智慧餐廳是微盟旗下餐飲O2O解決方案,通過“小程序+公眾號”完美整合營銷、會員、外賣、支付、商城等餐廳經營所需的所有功能。微盟智慧餐廳上線至今三年來,已服務綠茶、洞子張、魚非魚、度小月、宜芝多、Coco奶茶、有家川菜、喜來稀肉、上海1號私房菜等眾多國內知名餐飲品牌,并取得了行業認可。

關于微盟:2019年1月15日,微盟在香港主板上市(股票代碼:2013.HK),成功進軍國際資本市場。微盟是中國領軍的中小企業云端商業及營銷解決方案提供商,同時也是中國領軍的騰訊社交網絡服務平臺中小企業精準營銷服務提供商。微盟圍繞商業云、營銷云、銷售云打造智慧云端生態體系。目前旗下擁有:微商城、智慧零售、智慧餐廳、客來店、智慧酒店、智慧旅游、智慧美業、銷售推、微站、廣告助手、智營銷等解決方案,助力企業向數字化轉型升級。

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